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Domaine Noir Frères
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NOIR FRERES

NOIR FRERES

Vin de Paille
Côtes du Jura AOP
vin de paille
Ambré 2015
Voluptueux, ce vin de paille est un nectar de douceur obtenu après une lente concentration des meilleures grappe de notre vignoble. Un élevage de 3 ans en fût permet à cet élixir de dévoiler ses riches saveurs de fruits confits, de miel, légèrement chocolatées. Dégustez le dès l 'apéritif, avec le foie gras, les fromages à pâtes persillées et les desserts.
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Pays France
Région Jura
Appellation Côtes du Jura vin de paille
Cuvée Vin de Paille
Couleur Ambré
Millésime 2015
Alcool 15%
Contenance 37,5 cl (Bouteille)

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en barrique, Sucre résiduel. Elevage en vieux foudre de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Foie gras, Fromages à Pâte persillée, Fromages de caractère

Température de service

6° - 8°

Potentiel de garde

De 2020 à 2050

Allergènes

Aucun allergène identifié

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